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紅燒小捲(2)

紅燒小捲(2)

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中式料理主菜頭足類及軟體族類葷食#中式家常#快速上桌#便當菜#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 小捲12尾
  • 老薑1小段
  • 青蔥1枝
  • 辣椒1/2條

調味料

  • 糖1大匙
  • 醬油1小匙
  • 水1/3杯

作法

  1. 起鍋用少許油把薑片、辣椒先爆香，再加入水、醬油，開中火讓湯汁濃縮成1/2。
  2. 加上糖、小捲蓋上鍋蓋悶1分鐘，再加入青蔥即可起鍋。

影音教學

頭足類及軟體族類・主菜

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