芋香魷魚螺肉蒜

材料

調味料

作法

1. 1魷魚泡溫水2小時後切成粗條。
2. 2芋頭切大塊，入油鍋炸至表面變硬；蒜苗洗淨切段備用。
3. 3熱鍋下1大匙油，以小火爆香魷魚及蒜白，再加入所有調味料、螺肉及作法2的芋頭。
4. 4最後加入蒜青及芹菜段煮至滾沸即可。