蔥油拌透抽

材料

調味料

作法

1. 1將透抽去除內臟後洗淨，切成小圈狀，再放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾，備用。
2. 2芹菜切小段；紅辣椒切片；青蔥切碎，備用。
3. 3將作法1、2的材料與所有調味料一起混合拌勻即可。