沙茶魷魚羹(6)

材料

調味料

作法

1. 1花枝洗淨切斜刀片；綠竹筍、紅蘿蔔和溼黑木耳切方塊片備用。
2. 2將作法1的材料分別放入滾水中汆燙，撈起備用。
3. 3取湯鍋倒入市售高湯煮滾，加入所有調味料調勻和作法2的所有材料，煮滾後勾芡。
4. 4食用時再加入九層塔葉即可。