薑絲塔香炒透抽

材料

調味料

作法

1. 1將透抽洗淨，取出內臟後，剝除外皮，切成片狀備用。
2. 2取炒鍋，加入沙拉油燒熱，放入嫩薑絲爆香，再放入作法1透抽片炒熟。
3. 3續加入調味料翻炒，最後再放入九層塔葉略拌炒即可盛盤。