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蘆筍炒雙魷

蘆筍炒雙魷

示範者:徐德龍・出處《啤酒屋熱炒》・3,892 人看過

材料

材料 1

  • 花枝片300公克
  • 魷魚片300公克
  • 蘆筍段300公克
  • 紅蘿蔔片50公克

材料 2

  • 蔥段少許
  • 薑片少許

調味料

  • 米酒1小匙
  • 砂糖1又1/2小匙
  • 鹽1又1/2小匙

作法

  1. 將材料1放入滾水中汆燙約1分鐘後撈起瀝乾備用。
  2. 熱1大匙油,先爆香材料2,再加入調味料與作法1的材料,快速拌炒約1分鐘至均勻入味即可。

頭足類及軟體族類・主菜

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