
椒鹽爆龍珠
出處《快樂廚房雜誌第85期》・2,223 人看過
材料
- 龍珠200公克
- 花生米20公克
- 薑段少許
- 蒜頭3顆
- 辣椒2根
- 青蔥2根
調味料
- 鹽少許
- 白胡椒粉少許
- 辣豆瓣醬1小匙
- 香油1小匙
作法
- 1龍珠洗淨,放入滾水中略汆燙過水。
- 2薑,蒜頭,辣椒,和青蔥都切成碎末狀。
- 3鍋燒熱,加入1大匙沙拉油,放入作法1的龍珠,以中火爆香,再加入作法2的所有材料,以中火翻炒均勻。
- 4最後再加入所有調味料拌勻即可。
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