辣味軟絲

材料

調味料

作法

1. 1軟絲去骨洗淨切片備用。
2. 2鍋燒熱，加入1大匙油，放入薑片、蒜末和辣椒末爆香，放入作法1的軟絲片拌炒1分鐘後取出。
3. 3在作法2的鍋中再加入1大匙油，放入辣椒醬炒香。
4. 4再放入蔥粒、作法2的軟絲片和所有調味料拌炒入味即可。