韭菜花炒魷魚(1)

材料

調味料

作法

1. 1泡發魷魚洗淨後切花；韭菜花洗淨切小段，備用。
2. 2鍋燒熱，倒入少許油，以小火爆香辣椒絲及蒜末後，放入作法1的魷魚炒至捲曲。
3. 3再加入作法1的韭菜段略翻炒，放入鹽、米酒及水，以小火炒勻。
4. 4最後再加入太白粉水勾芡即可。