沙茶透抽

材料

調味料

作法

1. 1將透抽洗淨後切花刀；芹菜切小段備用。
2. 2將作法1的透抽、紅辣椒片、薑絲、蒜末、及所有調味料一起拌勻，加入作法1的芹菜段略拌勻，放入蒸盤中。
3. 3於電鍋外鍋放入1杯水，按下開關至有蒸氣，放入盤子蒸8分鐘取出即可。