和風透抽披薩

材料

調味料

作法

1. 1高麗菜切粗絲，煮一鍋水至滾沸關火，放入高麗菜絲汆燙至軟化，撈起放涼，瀝乾水分。
2. 2透抽去內臟，切0.2公分厚圓片；秋葵去蒂頭，放入滾水汆燙至翠綠，切0.2公分厚圓片。
3. 3將調味料A拌勻成豬排美奶滋醬。
4. 4取一片鹹披薩餅皮，塗上作法3的豬排美奶滋醬，再依序鋪上高麗菜絲、透抽片、秋葵片，擠上美奶滋，撒上起司絲。
5. 5作法4的披薩餅放入已預熱烤箱，以上火250℃、下火250℃烤約10～13分鐘，烤至餅皮上色呈酥脆狀取出，撒上七味粉和花柴魚片即可。