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炸小卷

炸小卷

出處《快樂廚房雜誌第124期》・4,488 人看過

中式料理主菜頭足類及軟體族類葷食#中式家常#新手入門#氣炸鍋#一鍋到底

材料

  • 小卷4尾
  • 鹽1/4茶匙
  • 香蒜粉1茶匙
  • 紅椒粉1茶匙
  • 米酒1大匙
  • 地瓜粉2大匙
  • 橄欖油1大匙

作法

  1. 醃料混合拌勻，放入小卷拌勻，醃漬約5分鐘。
  2. 將醃好的小卷放入烤盤中，再放入氣炸鍋。
  3. 調整溫℃至200℃，選擇10分鐘即可。

頭足類及軟體族類・主菜

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