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蔥爆魷魚

蔥爆魷魚

出處《快樂廚房雜誌第29期》・4,566 人看過

材料

  • 青蔥半斤
  • 乾魷魚半斤
  • 紅辣椒絲適量
  • 鹽少許
  • 香油少許

作法

  1. 青蔥切段。
  2. 乾魷魚浸濕切絲條。
  3. 起油鍋先大火爆炒魷魚約八分熟,入紅辣椒絲及鹽、香油等調味,最後加入青蔥段扮炒即成。

頭足類及軟體族類・主菜

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