薑絲小管

材料

調味料

作法

1. 1薑、蔥、紅辣椒洗淨後均切絲；將小管內臟清洗乾淨後備用。
2. 2將作法1的小管加入薑絲及所有調味料，放入蒸籠以大火蒸約6分鐘。
3. 3於作法2的小管上撒上蔥絲及紅辣椒絲，再放回蒸籠續蒸約1分鐘取出即可。