鹽酥龍珠

材料

調味料

作法

1. 1取一碗，魷魚嘴洗淨後放入，再加入調味料A醃漬約20分鐘備用。
2. 2熱油鍋，將魷魚嘴沾脆酥粉放入約180℃油鍋以中火炸約2分鐘取出備用。
3. 3熱鍋，加入1大匙油，放入蒜末、紅辣椒以小火爆香，再加入魷魚嘴與調味料B轉大火快速拌炒約30秒，起鍋前放入蒜味花生、蔥花拌勻即可。