香辣魷魚條

材料

調味料

作法

1. 1魷魚清理乾淨，切成條狀；四季豆、蘿蔔洗淨切成條狀備用。
2. 2將作法1的魷魚條吸乾水份，裹上地瓜粉放入鍋中，以油溫180℃的中火炸約1分鐘半，撈起瀝乾油份備用。
3. 3將作法1的四季豆、紅蘿蔔入滾水汆燙1分鐘取出備用。
4. 4另起一鍋，倒入少許油，依序放入作法3的四季豆、紅蘿蔔、香辣燒肉醬、作法2的魷魚條，以小火略炒即可起鍋。