泰式酸辣鍋(1)

材料

調味料

作法

1. 1玉米棒洗淨切四段；大白菜洗淨切片；豆腐切四等份；草菇洗淨；香茅洗淨切片，備用，蝦洗淨；肉片洗淨，備用。
2. 2將作法1的大白菜片放入沸水中汆燙至熟，撈起備用。
3. 3再放入作法1的蝦、肉片汆燙去除雜質，撈起備用。
4. 4取一鍋，將上述所有材料放入鍋中，備用。
5. 5另取一鍋倒入香茅湯底後，再加入調味料一起拌煮至沸騰後，倒入作法4的鍋中，即完成。