烤魷魚(1)

材料

調味料

作法

1. 1魷魚洗淨，瀝乾水份，於體表輕劃數刀；茭白筍洗淨，以鋁箔紙包好備用。
2. 2所有調味料攪拌均勻備用。
3. 3將作法1的魷魚以作法2的調味料醃約15分鐘。
4. 4將作法3的魷魚、作法1的茭白筍置於烤架上，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘，先取出茭白荀。
5. 5將作法4的魷魚刷上作法2的調味料續烤5分鐘即完成。