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蒜頭蒸蛋

蒜頭蒸蛋

出處《3步驟完美蒸蛋上桌》・13,090 人看過

中式料理主菜蛋葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門

大蒜風味濃郁，有殺菌功能，可促進血液循環

材料

  • 蛋2顆
  • 雞高湯300cc
  • 蒜末3～4顆
  • 醬油1茶匙

作法

  1. 取一蒸碗，蛋加入高湯、醬油攪拌均勻，再倒入濾網中仔細過濾後備用。
  2. 蒜末放入蛋液中攪散。
  3. 取一蒸鍋，蒸鍋水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋以中火蒸15分鐘至熟即可。

蛋・主菜

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