羅馬風味起士蛋花湯

材料

調味料

作法

1. 1蛋黃、起士粉、巴西里末、麵包粉、荳蔻粉及1/2杯雞高湯先攪拌均勻備用。
2. 2將其餘的雞高湯煮沸，煮開後轉小火，再將作法1的湯料倒入，慢慢攪拌1分鐘，再放入鹽及胡椒粉調味，盛入湯盤中，趁熱食用。