義式蛋湯

材料

作法

1. 1蛋打散成蛋液後，加入荳蔻粉、起司粉、鹽、胡椒一起攪拌均勻備用。
2. 2取一深鍋，倒入適量的橄欖油燒熱，加入作法1的蛋汁以小火微炒一下，在尚未完全凝固前加入雞湯拌攪，待滾沸時隨即熄火起鍋，食用前加入少許檸檬汁即可。