番茄蛋花湯

材料

調味料

作法

1. 1熱鍋倒入適量油，放入番茄塊，炒至微軟，油色變紅。
2. 2加入水煮滾，放入鹽調味，再加入蛋液，拌勻成蛋花。
3. 3煮滾後立刻熄火，撒上蔥花即可。