芋香蒸糕

材料

作法

1. 1芋泥、奶水、橄欖油、蛋黃與25公克二砂糖一同拌勻。
2. 2全蛋與50公克二砂糖一同攪拌至糖溶解。
3. 3低筋麵粉、中筋麵粉、發粉一同過篩，加入作法1、作法2一同拌勻。
4. 4作法3裝入模型移入蒸籠，以中小火蒸約25分鐘即可。