番茄炒蛋

材料

調味料

作法

1. 1蕃茄切丁；蔥切段；辣椒切片；雞蛋打散成蛋液，備用。
2. 2熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末與作法1的蔥段、辣椒片爆香後，放入作法1的蛋液炒至熟透。
3. 3加入所有調味料炒至湯汁沸騰，以太白粉水勾芡後加入香油拌勻即可。