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玉米火腿炒蛋

玉米火腿炒蛋

出處《自助餐最受歡迎的40道菜》・16,252 人看過

材料

  • 玉米粒150公克
  • 火腿50公克
  • 黃瓜50公克
  • 雞蛋4顆
  • 蒜末1小匙
  • 蔥2支

調味料

  • 水120㏄
  • 鹽1小匙
  • 糖2小匙
  • 雞粉1小匙
  • 米酒1小匙
  • 香油1大匙

作法

  1. 火腿及小黃瓜切丁;蔥切成蔥花;雞蛋打散成蛋液,備用。
  2. 熱一鍋倒入適量的油,放入蒜末爆香後,放入作法1的蛋液炒至熟透。
  3. 加入所有調味料與作法1的火腿丁、小黃瓜丁及玉米粒拌炒均勻後,加入蔥花與香油拌勻後即可。

蛋・主菜

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