提子布丁

材料

作法

1. 1將土司片切邊後，撕成小塊狀，並放入鮮奶中浸泡約5分鐘後，再以打蛋器將泡在鮮奶中的土司攪碎備用。
2. 2在作法1中加入蛋、細砂糖、香草精及玉米粉攪拌均勻。
3. 3將布丁模型裡先抹上一層奶油以防止沾黏，再放入少許葡萄乾，並將作法2的布丁液倒入模型中約八分滿，再放入蒸籠內以中火蒸約20分鐘後取出。
4. 4食用前先倒扣在盤子上，再淋上巧克力醬即可。