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蒸蛋

蒸蛋

出處《一天配好30天晚餐》・12,098 人看過

中式料理主菜蛋葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 蛋3個
  • 魚板4片
  • 蝦仁1尾

調味料

  • 鹽1/4小匙
  • 米酒1小匙
  • 雞粉1/2小匙
  • 水3碗

作法

  1. 蛋打勻加入調味料拌勻後，過篩倒入容器並用保鮮膜封好。
  2. 將作法1的蒸蛋以隔水加熱的方式蒸10分鐘，再放入魚板、蝦仁蒸5分鐘即可。

蛋・主菜

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