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港式香菜皮蛋鍋

港式香菜皮蛋鍋

出處《讚不絕口健康火鍋湯底》・6,969 人看過

中式料理主菜蛋葷食#中式家常#快速上桌#鍋物#30 分鐘內#新手入門#低卡

材料

鍋底

  • 香菜50公克
  • 皮蛋2顆
  • 豬高湯4000㏄

火鍋料

  • 花枝塊適量
  • 蝦子適量
  • 魚片適量

作法

  1. 香菜留根葉洗淨；皮蛋?殼對切。
  2. 將作法1的香菜、皮蛋加入豬高湯中，煮滾後改轉小火煮15分鐘即是湯底。
  3. 在作法2的鍋中加入火鍋配料，煮熟後即可食用。

蛋・主菜

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