菜脯蛋(5)

材料

調味料

作法

1. 1蘿蔔乾洗淨，切碎後泡水10分鐘，撈出瀝乾水分；青蔥洗淨切成蔥花備用。
2. 2雞蛋打入碗中攪散，加入作法1所有材料及鹽拌勻。
3. 3熱鍋倒入適量油燒熱，倒入作法2以中小火烘煎至兩面均呈金黃色，盛出切成小片即可。