紅蘿蔔青豆仁炒蛋

材料

調味料

作法

1. 1雞蛋打散成蛋液；紅蘿蔔去皮切丁；蔥切蔥花，備用。
2. 2將作法1的材料混合在一起，再加入青豆仁、鹽1小匙、雞粉1/2小匙拌勻。
3. 3熱鍋，倒入適量的油，倒入作法2的蛋液，以中小火煎至成型但表面仍呈滑嫩狀，立即炒散。
4. 4起鍋盛盤，撒上七味粉即可。