五彩煎蛋
出處《青菜豆腐蛋怎麼做最好吃》・4,200 人看過
材料
- 雞蛋5顆
- 青豆仁5公克
- 玉米粒5公克
- 紅蘿蔔5公克
- 鮮香菇1朵
- 洋蔥5公克
- 蔥1/2支
調味料
- 鹽1大匙
- 雞粉1/2小匙
- 白胡椒粉少許
作法
- 1雞蛋打散成蛋液；紅蘿蔔、洋蔥去皮切丁；鮮香菇切丁；蔥切蔥花，備用。
- 2將作法1的材料混合在一起，再加入所有調味料拌勻。
- 3熱鍋，倒入適量的油，倒入作法2的蛋液以中小火煎至底部上色，再翻面煎上色，起鍋切片即可。
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