芙蓉煎蛋(1)

材料

調味料

作法

1. 1雞蛋打散成蛋液；青椒去籽切絲；紅蘿蔔、洋蔥去皮切絲；鮮黑木耳、培根切絲，備用。
2. 2將作法1的材料混合在一起，再加入豆芽及所有調味料拌勻。
3. 3熱鍋，倒入適量的油，倒入作法2的蛋液以中小火煎至底部上色，再翻面煎上色，起鍋切片即可。