西班牙煎蛋

材料

調味料

作法

1. 1雞蛋加入鹽和麵粉混合拌勻。
2. 2取平底鍋，放入奶油至融化後，倒入作法1的麵糊，以中火煎至麵糊快熟時，放進甜椒絲、小松菜葉，再翻面煎至表面熟後即可盛盤。
3. 3將起司絲放入鮮奶油內加熱，呈稠絲狀，再淋至作法2的煎蛋上即可。