蔬菜煎餅(3)

材料

調味料

作法

1. 1青椒、紅甜椒切圈狀；紅蘿蔔切片。
2. 2雞蛋打散，加入牛奶、麵粉和鹽攪拌均勻成麵糊。
3. 3取平底鍋，放入奶油至融化後，舀一匙作法2的麵糊入鍋，放上青椒圈、紅甜椒圈、紅蘿蔔片，以小火煎2分鐘，翻面續煎至熟即可。