三色蒸蛋(1)

材料

調味料

作法

1. 1雞蛋加水與所有調味料打散、過濾，即為蛋液，備用。
2. 2魩仔魚略沖洗後瀝乾，備用。
3. 3將作法1的蛋液盛入容器內，放入作法2的魩仔魚及三色豆，封口包裹上保鮮膜，放入電鍋蒸約10分鐘，取出後撒上蔥花裝飾即可。