什錦蒸蛋

材料

調味料

作法

1. 1雞蛋打散，加入所有調味料拌勻。
2. 2將作法1的蛋液用濾網過濾，倒入容器中，放入蒸鍋蒸約15分鐘。
3. 3於作法2中放入紅蘿蔔片、青豆仁和鴻禧菇，再續蒸2分鐘即可。