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蔬菜烘蛋

蔬菜烘蛋

出處《家裡人少作菜不煩惱》・6,396 人看過

材料

  • 雞蛋3顆
  • 紅蘿蔔絲15公克
  • 豆芽25公克
  • 青椒絲20公克

調味料

  • 鹽1/4小匙
  • 雞粉少許
  • 米酒1小匙
  • 醬油少許

作法

  1. 雞蛋打散加入所有調味料,再放入其餘材料拌勻,即為蛋液,備用。
  2. 鍋燒熱加入2大匙油,倒入作法1的蛋液煎定型後,再翻面煎熟至上色,食用前切片盛盤即可。

蛋・主菜

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