
彩椒蛋捲
出處《2顆蛋做快炒店料理》・4,017 人看過
材料
- 雞蛋2顆
- 洋蔥丁2大匙
- 紅甜椒丁1大匙
- 青椒丁1大匙
- 培根1條
- 鮮奶1大匙
- 太白粉1/2茶匙
調味料
- 鹽1/4茶匙
- 雞粉1/8茶匙
- 胡椒粉1/8茶匙
作法
- 1培根切丁;鮮奶加入太白粉拌勻,備用。
- 2雞蛋打散,加入所有調味料及所有材料拌勻。
- 3加熱平底鍋,倒入2大匙沙拉油,倒入作法2入鍋,以小火煎至蛋液半凝固,再摺疊三摺捲起,將兩面煎至凝固即可(食用時可另搭配蕃茄醬)。
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