滷肉蒸蛋

材料

調味料

作法

1. 1將冷凍滷肉汁解凍加熱備用。
2. 2將全蛋敲至碗公裡，加入所有的調味料一起拌勻，再使用細篩網過篩蛋液至小碗中，再用保鮮膜包覆起來。
3. 3再將作法2的蛋液放入電鍋中，外鍋加入1杯水蒸約15分鐘。
4. 4食用時將作法1的滷肉汁淋在作法3的蒸蛋上即可。