滷蛋&油豆腐

材料

調味料

作法

1. 1將蛋放入冷水中，以中火煮約12分鐘後，沖冷水待涼，剝殼加入1/2大杯醬油混勻備用。
2. 2將絞肉與調味料1一起炒香，再加入作法1的蛋及油豆腐、調味料2，以小火滷煮至入味即可。