肉桂巧可力瑞士卷

材料

作法

1. 1將馬芬蛋糕預拌粉與巧克力粉過篩後混合；材料B的奶油融化，備用。
2. 2將作法1的材料加入其餘材料B的材料、味好美自磨式肉桂糖攪拌均勻成麵糊狀。
3. 3將作法2的麵糊倒入舖了烤焙紙平底淺的烤盤內，放入已預熱的烤箱中以上火180℃／下火160℃烤約30分鐘，取出扣出蛋糕體放涼備用。
4. 4將作法3的蛋糕體表面均勻塗上奶油霜後，將蛋糕紮實捲成卷狀，再切片以緞帶綁起來裝飾即可。