微波水蒸蛋糕

材料

作法

1. 1將低筋麵粉及泡打粉一起過篩，備用。
2. 2取一乾淨鋼盆，放入雞蛋打至濕性發泡。
3. 3在作法2的盆中加入細砂糖，繼續打至細砂糖溶化。
4. 4將作法1的麵粉慢慢加入作法3的盆中，用攪拌刀攪拌成麵糊。
5. 5續加入沙拉油充分拌勻。
6. 6將作法5的麵糊倒入容器中舖平，再將海苔粉均勻撒上裝飾。放入微波爐中檢查水箱水位。
7. 7微波爐選擇﹝蒸氣烹調﹞功能，時間設定15分鐘，放入作法6的蛋糕，按下＜開始＞即可。