原味烤甜甜圈

材料

作法

1. 1取半張廚房紙巾，沾少許焦化奶油均勻地塗抹烤模四周，接著撒上少許高筋麵粉，再倒扣出多餘的粉，備用。
2. 2取奶油隔水加熱融化；低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉過篩，備用。
3. 3將全蛋及砂糖拌至糖融化，接著慢慢加入作法2的奶油拌勻。
4. 4在作法3中慢慢加入動物性鮮奶油拌勻，接著加入作法的粉類拌勻，靜置30分鐘～1小時。
5. 5將作法4材料倒入烤模，放入預熱好的烤箱中以上火170℃、下火150℃烤約30～40分鐘即完成。