提子布丁(電鍋篇)

材料

作法

1. 1先切除吐司的硬邊，再切成小塊狀放置調理盆中，再把牛奶倒入盆中來浸泡吐司。
2. 2準備布丁模型，因食材倒入容易沾黏模型，所以在模型中塗上奶油而這樣布丁不會沾黏外也會比較香。
3. 3用打蛋器在調理盆中打碎吐司，打碎之後再加一大匙玉米粉、五匙糖、少許香草粉攪拌均勻，準備三顆蛋打入至調理盆中攪拌均勻這樣就完成布丁液。
4. 4先把葡萄乾放入模型中，再把布丁液倒入模型中，再來準備電鍋加入約2杯水來蒸，水蒸開了之後再把布丁放入，記的要在電鍋蓋留點縫隙來蒸，可用小叉子抵住鍋蓋留點縫隙，大約蒸個25分鐘就可以了。
5. 5蒸完倒出布丁就可以加點草莓醬或巧克力醬等來增加風味，這樣就完成很好吃的提子布丁。

影音教學

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