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檸檬炸彈小蛋糕

檸檬炸彈小蛋糕

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西式料理點心蛋葷食#烘焙#新手入門

材料

  • 雞蛋4顆
  • 低筋麵粉200g
  • 奶油250g
  • 糖200g
  • 泡打粉7g
  • 檸檬汁1顆

作法

  1. 奶油隔水加熱溶化，將檸檬汁以外的所有材料拌勻，最後再加入檸檬汁。
  2. 將麵糊靜置30分鐘備用。
  3. 將麵糊放入烤模約6分滿，用200度c烘烤12-15分鐘即可出爐。

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