中式蒸蛋

材料

調味料

作法

1. 1雞蛋打散成蛋液，加入所有調味料後，倒入過濾網過濾，再倒入容器中，蓋上保鮮膜，放入蒸籠裡蒸約14分鐘。
2. 2蛤蜊及去殼草蝦放水中煮熟後撈起備用。
3. 3取出蒸籠裡的蒸蛋，放上作法2的蛤蜊及草蝦即可。