蔥花蛋(2)

材料

調味料

作法

1. 1雞蛋加入蔥花、鹽、白胡椒粉拌勻備用。
2. 2熱鍋加入3大匙油，倒入1材料，開中火快速將蛋拌至略凝固後，改轉小火煎定型後。
3. 3續煎至微金黃後，翻面再以小火煎約1分鐘至金黃即可盛起。