蛋鬆(2)

材料

調味料

作法

1. 1雞蛋加入鹽後拌勻備用。
2. 2熱鍋後加入無鹽奶油至完全融化。
3. 3快速倒入作法1蛋液材料。
4. 4開中火以鍋鏟一邊快速拌炒。
5. 5蛋液凝固，炒至呈鬆散狀即可盛盤。