茄醬熱狗蛋捲

材料

調味料

作法

1. 1雞蛋打入容器中，加入鮮奶和鹽，拌勻備用。
2. 2平底鍋加熱，加入少許無鹽奶油（材料外），開中火，放入熱狗煎熟後取出備用。
3. 3洗淨作法2平底鍋，加熱後，加入無鹽奶油至完全融化，將作法1蛋液倒入鍋中。
4. 4改轉小火，用筷子將蛋液起泡處慢慢戳破，讓蛋慢慢平整的凝固。
5. 5在蛋開始成型凝固時，鋪上洋蔥絲、青椒絲和熱狗。
6. 6用鍋鏟將蛋捲起成型即可盛盤，食用前擠上適量蕃茄醬搭配即可。