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印度麵包蛋卷

印度麵包蛋卷

出處《大廚教你煎蛋》・5,924 人看過

材料

  • 雞蛋2顆
  • 無鹽奶油1大匙
  • 土司2片

調味料

  • 鹽1/6茶匙

作法

  1. 雞蛋打入容器中,加入鹽拌勻備用。
  2. 平底鍋加熱後,加入無鹽奶油至完全融化,將作法1蛋液倒入鍋中,讓蛋液迅速攤平。
  3. 將兩片土司的一面沾滿未凝固的蛋液。
  4. 將沾上蛋液土司面向上放置在蛋皮的一邊。
  5. 用鍋鏟將另一邊的蛋皮蓋至吐司上方。
  6. 續煎至蛋皮兩面金黃焦熟即可盛盤。

蛋・點心

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