
印度麵包蛋卷
出處《大廚教你煎蛋》・5,924 人看過
材料
- 雞蛋2顆
- 無鹽奶油1大匙
- 土司2片
調味料
- 鹽1/6茶匙
作法
- 1雞蛋打入容器中,加入鹽拌勻備用。
- 2平底鍋加熱後,加入無鹽奶油至完全融化,將作法1蛋液倒入鍋中,讓蛋液迅速攤平。
- 3將兩片土司的一面沾滿未凝固的蛋液。
- 4將沾上蛋液土司面向上放置在蛋皮的一邊。
- 5用鍋鏟將另一邊的蛋皮蓋至吐司上方。
- 6續煎至蛋皮兩面金黃焦熟即可盛盤。
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